牛肉の部位

レア度：5　 部類：リブロース このページでは マキは希少部位？ マキの味や特徴は？ マキのおいしい食べ方？ マキに合うお酒など などわかりやすく紹介しています。 あわせて読む ▶【牛肉 ...

レア度：３　★★★☆☆ 部類：スネ このページでは マエスネとは？ マエスネの味や特徴は？ マエスネはどこで買えるの？どこで食べれるの？ マエスネの使い方 などわかりやすく紹介しています。 あわせて読 ...

レア度：３　★★★☆☆ 部類：ナカバラ このページでは インサイドスカートとは？ インサイドスカートの味や特徴は？ 実はインサイドスカートはすぐ手に入る？ などわかりやすく紹介しています。 あわせて読 ...

レア度：3の希少部位『ニノウデ』は牛肉でも珍しい特別な食感でした。 このページでは ニノウデは実は筋肉の集合体で特別な食感！ ニノウデはどんな料理法が良いのか？ ニノウデはどこに売っているのか買えるの ...

レア度：5の希少部位『エンピツ』激うまの牛肉の部位だった！！ このページでは エンピツってってそもそも美味しいのか？ エンピツって変な名前だけど鉛筆等関係ある？ エンピツがどの部分でおすすめの焼き具合 ...

レア度：4の牛肉の王様的な存在の『サーロイン』は皆さん知っていますよね。 このページでは サーロインがどれくらい希少なのか？ サーロインがどの部分でおすすめの焼き具合は？ どんな味でどんなお酒に合うの ...

レア度：5の希少部位『ウワミスジ』を食べたことはありますか？ このページでは ウワミスジがどれくらい希少なのか？ ウワミスジがどの部分でおすすめの焼き具合は？ どんな味でどんなお酒に合うのか？ などわ ...

仙台というと「牛タン」というイメージがありますが、いったいなぜ牛タンが名物となっているか気になってしまって、調べてみました。 仙台＝牛タンというイメージの誕生は戦後間もない頃まで遡ります。 戦後の19 ...